Składniki
Ciasto na naleśniki:
2,5 dl (125 g) mąki pszennej
3 dl mleka
2 łyżki roztopionego masła
1 łyżka cukru (opcjonalnie, do naleśników na słodko)
1/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (opcjonalnie, do naleśników na słodko)
Opcjonalne nadzienia i dodatki:
Nutella, krem czekoladowy lub sos karmelowy
Świeże owoce lub jagody, np. truskawki, banany czy borówki
Bita śmietana
Cukier puder
Serek śmietankowy, dżem lub podsmażone warzywa (do naleśników wytrawnych)
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie ciasta na naleśniki.
Wymieszaj mąkę i sól (oraz cukier, jeśli przygotowujesz wersję na
słodko) w misce.
Zrób wgłębienie na środku suchych składników.
Stopniowo wlewaj mleko, zaczynając od środka i powoli wmieszając mąkę, aby uniknąć powstawania grudek.
Dodaj roztopione masło i ekstrakt z wanilii (opcjonalnie). Ciasto powinno być rzadkie i dość płynne. Odstaw je na 15–30 minut w temperaturze pokojowej, aby naleśniki wyszły miękkie. Krok 2: Smażenie naleśników
Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą (
lub specjalną patelnię do naleśników) na średnim ogniu.
Wylej porcję ciasta (ok. 0,6 dl lub 1/4 szklanki) na środek patelni; delikatnie przechylaj i obracaj patelnię, aby rozprowadzić ciasto równomierną,
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>)
