Le gratin taco au bœuf est un plat réconfortant et généreux, parfait pour régaler toute la famille. Superposant une couche savoureuse de viande hachée épicée, du maïs, du fromage fondu et des chips tortillas croustillantes, le tout couronné de crème sûre, de jalapeños et de salade fraîche, ce plat allie parfaitement le fondant et le croquant.
Fiche Technique de la Recette
| Temps de préparation | Temps de cuisson | Temps de repos | Portions |
| 15 minutes | 20 minutes | 5 minutes | 6 personnes |
Ingrédients
Pour la garniture au bœuf
| Ingrédient | Quantité |
| Bœuf haché | 600 g |
| Assaisonnement pour tacos | 1 sachet (30 g) |
| Maïs doux en conserve (égoutté) | 150 g |
| Sauce salsa ou tomates concassées | 200 g |
| Eau | 60 ml |
Pour l’assemblage et le gratin
| Ingrédient | Quantité |
| Chips tortillas (légèrement émiettées) | 200 g |
| Mélange de fromage râpé (Cheddar et Mozzarella) | 250 g |
Pour la finition fraîche (Toppings)
| Ingrédient | Quantité |
| Crème sûre (ou crème fraîche) | 150 g |
| Laitue (émincée finement) | 1 poignée |
| Tomates (coupées en dés) | 2 pièces |
| Piments jalapeños (coupés en rondelles) | 1 à 2 pièces |
| Coriandre fraîche hachée | Selon les goûts |
Étapes de Préparation
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